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    正通廠家的全自動豆腐皮機,就是不一樣!

    開封市正通機械制造有限公司所生產的全自動豆腐皮機,全部都是自動操作,采用全自動控制系統,加工過程完全自動化,無需手工操作,徹底告別手工作坊。從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺豆腐機只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。那全自動豆腐皮機的生產過程是怎樣的哪?


    全自動豆腐皮機的工作過程:

    選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾?

    選料:就是選大豆,含大豆蛋白質高的、質量好的大豆應顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型?

    大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質?

    浸泡:就是用水將大豆經過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質就有要求?

    清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈?

    磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調磨距,加料;?

    磨完后:松磨距,再關水,關電源?

    煮漿:決定做什么產品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸,此前必須消泡?

    細濾:豆漿煮沸后,在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣,或在豆漿桶中殘留的雜質,經細濾成純正的豆漿,使豆漿中蛋白質與水均勻,產品口感細嫩?

    小結:經過前期工藝流程,生成豆漿的三要素:溫度100;濃度根據產品確定;PH值6.8~7。?

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